Au milieu de la région du Hochsauerland se trouve Brilon, la ville la plus boisée d'Allemagne. Se promener dans la vieille ville de la ville hanséatique et ancienne capitale du duché de Westphalie, c'est se promener à travers plusieurs siècles. Mais la modernité s'allie aussi au charme du passé. L'hôtel Buiterling, qui a trouvé sa place dans une maison rénovée de style Art Nouveau, en est un exemple.

Brilon attire les touristes. Outres les domaines skiables voisins, cela est également dû aux paysages idylliques qui entourent la commune. Il est donc évident que la région doit aussi proposer des hôtels offrant un certain confort. C'est notamment le cas de l'hôtel Buiterling, qui a ouvert ses portes en 2020. La propriétaire, Daniela Fiedler, a ainsi réalisé un rêve : « Dès la première entrée dans cette magnifique maison de style Art Nouveau, ce fut le coup de foudre. Tant l'architecture que l'histoire de l'ancienne maison du médecin-chef m'ont fascinée. Et l'idée d'ouvrir un boutique-hôtel était née. Pour moi, c'était l'endroit idéal pour créer quelque chose d'unique ».

Le nom de l'hôtel n'est pas le fruit du hasard : À Brilon, un buiterling est un immigré, quelqu'un qui vient d'ailleurs et qui s'installe à Brilon, Certes, chaque visiteur n'y mettra pas directement ses racines, mais cela renforce l'hospitalité de la petite ville. Daniela Fiedler a elle aussi  trouvé un nouveau foyer dans cette ville il y a longtemps.

L'hôtel situé dans l'ancienne maison du médecin-chef au cœur de Brilon, se trouve directement dans le centre-ville et propose dix chambres décorées individuellement. La gestion privée de l'hôtel lui confère un charme particulier qui le distingue des grandes chaînes hôtelières. Ce n'est pas seulement le style personnel de la propriétaire qui s'exprime dans les pièces. Des éléments de style de l'environnement sont également intégrés. 

De vieux murs avec un système de chauffage moderne

L'hôtel est chauffé par des radiateurs. Afin d'offrir aux voyageurs non seulement du confort mais aussi de l'efficacité, la propriétaire a opté, en collaboration avec l'architecte, pour le raccord Multiblock T de la société Oventrop. Il s'agit d'un raccord pratique. L'avantage de ce produit est que le raccordement aller et retour peut être choisi librement et échangé en fonction de la situation sur place. En outre, des versions TQ sont disponibles pour l'équilibrage hydraulique automatique dans les installations bitubes.

Pour créer un climat ambiant individuel et agréable, on a en outre utilisé les têtes thermostatiques Oventrop Uni LH, Uni SH, Uni XH et pinox. Grâce à leur différentes designs, elles s'intègrent parfaitement dans l'architecture intérieure. La plage de réglage peut être limitée ou bloquée grâce aux éléments de limitation, ce qui est particulièrement avantageux dans les installations hôtelières. De plus, les utilisateurs peuvent régler eux-mêmes la température ambiante au degré près. 

Interview avec la propriétaire Daniela Fiedler

Oventrop : De nos jours, les hôtels ne doivent pas seulement proposer un hébergement aux clients ou aux hôtes, mais aussi marquer des points avec un certain standard et l'installation de chauffage en fait partie. Qu'est-ce qui était important pour vous lors de l'utilisation ou de la sélection ? Quelles fonctions devaient être mises en avant ?

Daniela Fiedler : Honnêtement, j'ai fait conviance à l'architecte. Je ne suis pas un technicien, mais il faut bien sûr s'assurer qu'il s'agit d'une installation de chauffage de qualité, qui fonctionne même au plus fort de l'hiver. Un hôtel, en particulier, ne peut pas se permettre d'être soudainement confronté à une panne de chauffage la nuit. Cepedant, je voulais avoir le moins de petits radiateurs possible dans les différentes pièces. Cela est certainement dû au fait que je considère l'ensemble du point de vue optique. En général, une technique moderne était importante pour moi. Mais dans un bâtiment ancien, les possibilités sont limitées. Nous voulions par exemple d'abord utiliser et intégrer partiellement d'anciens radiateurs. Cela aurait toutefois été une mauvaise décision pour des raisons d'efficacité énergétique. La fiabilité est essentielle dans un hôtel.

Oventrop : Je viens de regarder autour de moi. Vous avez opté pour des robinets thermostatiques sur les différents radiateurs. Y avait-il une raison particulière à cela ? Pourquoi les températures ne sont-elles pas réglée de manière centralisée ? 

Daniela Fiedler : C'était une décision commune de l'entreprise de plomberie et de l'architecte. Cependant, j'approuve cette décision. Les uns aiment dormir dans une pièce chaude, les autres préfèrent une température plus fraîche. Et ainsi, le client peut régler lui-même la température individuellement. Dans le hall, c'est un peut différent. Ici, nous avons installé un poêle à bois. Si nous l'allumons en hiver, il fera assez chaud. Nous n'avons alors pas besoin du chauffage central. Si le poêle n'est pas utilisé, le radiateur est de nouveau utilisé. Ici aussi, nous préférons considérer les choses individuellement. La cage d'escalier est très grande, elle consomme donc beaucoup d'énergie. Nous réglons donc aussi manuellement. Il est probable qu'un autre type de régulation nécessiterait plus d'efforts. En tout cas, nous considérons cette décision comme la solution optimale pour nous. Chaque pièce a une chaleur différente. L'ancien bâtiment est certes bien isolé, mais nous avons aussi de hauts plafonds et parfois de pentes. On peut donc y faire face de manière très individuelle. De plus, les têtes thermostatiques manuelles soulignent encore le charme de l'ancien bâtiment.

Oventrop : Donc, les températures ambiantes sont uniquement réglées par les radiateurs et par l'installation de chauffage commandée par température extérieure ?

Daniela Fiedler : Oui, l'installation de chauffage ne démarre qu'à partir d'une certaine température extérieure, comme d'habitude. La chaleur est ensuite diffusée dans les pièces via les radiateurs aux formes élégantes. Un plancher chauffant n'aurait été réalisable qu'au prix de travaux plus importants. C'est pourquoi nous y avons renoncé. De plus, les radiateurs réagissent beaucoup plus rapidement. 

Oventrop : Une dernière question : utiliseriez-vous à nouveau les produits d'Oventrop pour d'autres projets de construction ou les recommanderiez-vous ?

Daniela Fiedler : Si je dois être tout à fait honnête, pour moi, il s'agit simplement d'un régulateur ou d'un système de chauffage. Je n'ai pas cherché à savoir de quelle entreprise provenaient les composants. Il doit fonctionner et être fiable. Et c'est le cas. De ce point de vue, je ferais à nouveau installer ces produits. Mais je n'y suis pas particulièrement attachée. Je vous demande de bien vouloir comprendre cela. Mes priorités sont ailleurs. Mais comme je l'ai dit, nous n'avons pas fait d'expériences négatives. C'est pourquoi nous continuerons à l'avenir à miser sur les produits Oventrop.